Vai uma trufa aí?

Fiz trufa!

Pela primeira vez, gente é super fácil.

Comprei as forminhas maiores que tinham kkk e aí a gente enche de recehio doce, e não tem quem coma uma inteira kkkkkk...

Essa recheei com um creme super fácil, que eu vou te ensinar...

1 gema

1 caixinha de leite condensado

1 xícara de leite

Leve ao fogo até começar a desgrudar do fundo da panela.

*Depois do creme pronto, separei uma xícara do creme e misturei algumas colheres de cacau em pó, ficou uma delícia.

Coloquei meio a meio. Mas como a forminha é super grande, fica doce demais, as outras que fiz recheei com doce de leite e amendoim.

Você pode rechear com o que quiser, cabe um grão de uva ou morango também, fica muito bom, mas é só muito de vez em quando né, porque doce é bom ao paladar, mas não a saúde.

Um abraço, boa sexta-feira pra você!

Para ouvir Pra você sorrir

♪ Às vezes só nos falta um pouco de humor
Às vezes só nos falta pôr mais amor ♫

Pão de Geladeira.

Com essa tarde chuvosa, cai bem um pãozinho recém tirado do forno não é?
Agora, pão de geladeira?
Você já ouviu falar nisso?
Aprendi com minha mãe, que aprendeu com minha tia, consiste em colocar o pão depois de crescido na geladeira, ao invés do forno, e deixar por lá por no mínimo 30 minutos, depois assa normal, ele vai crescer muitooo.
Mas eu que não sou dôida, faço conforme minha tia faz, vou passar a receitinha pra você.

500 ml de água morna;
07 colheres de azeite;
01 colher de sal;
01 colher de açucar;
01 colher de fermento ( eu coloco 3 - morro de medo que não cresça e últimamente o fermento não me ajudou... mas 1 já é o suficiente #soumeiolouquinha).
Farinha de trigo (coloco aveia em flocos, e cereais também, mas não muito)

Primeiro coloque a água morninha (jamais quente) misture o restante dos ingredientes e coloque um pouco de farinha até dissolver bem e ficar cremoso, deixe descansar até criar bolhas de ar (alguns minutos) depois acrescente a farinha restante, sove bem ( eu tenho cilindro elétrico aiii que bom!!!) 
DEixe crescer tapadinho, depois que estiver super crescido, coloque na geladeira e esqueça, ops não esqueça não, kkkk, mas pode deixar lá por horas, depois coloque assar, não precisa ser em forno pré-aquecido.

Fica fofinho, e crescido. Tente você também.
Não consegui tirar foto dele assado, mas fica uma delícia, pode confiar.
Um abraço

Para ouvir Naquela Rua.

"O tempo vai, vamos decidir
Vamos sonhar antes de dormir...

Vem me visitar e não repare
Que hoje a casa eu nem vou arrumar
Senta aqui na minha varanda
Temos tempo e deixa as plantas
Hoje nem vou regar
Que a chuva vai trabalhar,
Enquanto ela cai vamos conversar
A vida repartir, juntos vamos ser feliz
Como naquela rua continua aqui..."

Cuide da saúde.

Oieeeee.

Hoje é sabadão, já trabalhei de manhã, já fiz comidinha gostosa no almoço, já assisti filminho com o marido, já tentei aprender a andar de moto #queperigooo, já fiz crochê, aff fiz um monte de coisas, mas venho falar pra vocês sobre saúde. Essa semana maridão e eu decidimos mudar algumas coisas aqui em casa, cuidar mais da alimentação, excluir alimentos que são verdadeiros venenos.

Começamos excluindo o refrigerante, o sorvete, açucar branco-não totalmente- e a margarina, nenhum destes fazia parte assiduamente de nossa alimentação (exceto a margarina e o açucar) só nos finais de semana, mas mesmo assim, decidimos cortar.

Quero que assistam ao vídeo que nos motivou a fazer isso, e comece a cuidar de sua família também.

O vídeo completo você assiste aqui. Mas, assista einh, e entra nesta luta pela saúde completa.

Além de deixar de comer algumas guloseimas, também compramos cereais, leite de soja-em pó-, quinoa (excelenteeeeee, ótima, maravilhosa e cara kkkkk) verduras, afff um monte de coisas saborosas e eu amo todas. Cresci me alimentando com as verduras plantadas pelos meus pais, ainda lembro da época em que o brócolis (amo brócolisssss) foi descoberto e meu pai plantou pela primeira vez, foi uma festa!!!!

E mais, cuidado com a água que você está tomando, no vídeo o dr. Lair Ribeiro explica tudo, guarde tudo na caxola e põe em prática!

Vou indo porque hoje é sábado e tenho muuuuito a fazer, tenha uma festa de Páscoa abençoada junto da sua famíllia e se quiser saber mesmo o que significa esta festa leia Exodo 12.

Um abração.

Domingo foi dia de fazer Cookie.

Domingo fresquinho, chuvinha caindo, ai que soninho... não pra minha pessoa, fico elétrica quando chove, parece que minha bateria se recarrega.

Fazia teeeeempo que queria fazer a receita de cookies que aprendi com minha mãe, só faltava ânimo. Já tinha todos os ingredientes esperando pela minha boa vontade. Mas com esses calorões que andam fazendo por aqui, não tinha como fazer, só se carregasse o forno pro quarto onde tenho o climatizador kkkkk#nempensar#

Domingo saí da mesa e fui direto pra cozinha, ai que delícia poder fazer os cookies que tanto gosto.

A foto ficou meio ruim, mas eles ficaram deliciosos...

Aprende comigo essa receita super fácil e gostosa.

Você vai precisar de:

2 tabletes de margarina culinária ou manteiga (100 gramas cada um, totalizando 200 gramas)

2 gemas (sempre coloco as claras também e dá super certo)

1 x. e meia de açucar

1x. e meia de farinha de trigo (cuidado com a farinha de trigo, coloque apenas uma xicara e no final se perceber que está muito mole acrescente a metade da outra xícara)

1x. de amido de milho

1colher de café de fermento em pó.

1x. de farinha de soja (é o que dá o gostinho maravilhoso)

Meia x. de uva passa, ou ameixa seca, ou frutas cristalizadas (uso sempre uva passa preta)

200 gramas de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate.

Preaqueça o forno em 180°C.

Unte duas assadeiras grandes e reserve. ( Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo).

Bata na batedeira a margarina, os ovos e o açucar até formar um creme fofo e homogêneo.

Retire da batedeira e polvilhe 1Xícara de farinha de trigo, misture e polvilhe o amido de milho, misture e polvilhe o fermento, misture e polvilhe a farinha de soja. Junte delicadamente as frutas secas e o chocolate. Se perceber que ficou muuuito mole (não pode ficar dura de enrolar com a mão, jamais, ela tem de ficar grudentinha-mas nem tanto).

Com o auxílio de duas colheres de chá coloque pequenas porções de massa nas assadeiras (espere assar a primeira para ter certeza que ela não vai desandar, caso fique muito esparramada na forma, acrescente a meia xícara de farinha de trigo que havia deixado de lado). Leve ao forno por 20 minutos, retire deixe esfriar alguns segundo e com uma espátula retire da forma.

Rende muitooooo, isso porque colocamos os ovos inteiros, e não só as gemas como manda a receita, acredito que é por isso que pode colocar quase toda a farinha de trigo, pois se fizer como a receita original ela ficará dura.

É um ótimo lanchinho, para saborear com chá, café, chimarrão, suco, aiiiiiii é tudo de bom, na casa da minha mãe sempre tem. É muito nutritivo e gostoso.

Aqui em casa tenho que esconder, pois comemos tudo de uma só vez de tão gostoso que é.

Se você fizer me conte einh!

Um abraço, falei demais.

Desejo uma semana super abençoada pra você!

Para você uma musiquinha especial AQUI.

Plano de Vôo!

Oi pessoal, tudo bem? 

Março começou e eu mal postei no blog esse ano...mas tudo certo, fazer o que, se o tempo está curto pra todo mundo.

Hoje é sábado, dia de cineminha em casa, de descanso e de comer guloseimas : ) ebaaaa!!!

Venho indicar este filme lindo, emocionante e muito "desesperador".

Não vou contar nadinha desta vez, vou me controlar, assistam e verão que vai valer a pena. 

Mães de plantão, com certeza vocês também lutariam assim tudo por seus filhos... Filme lindo lindo e lindo.

Bom findi a todos um abraço!

Gostinho de infância!

Oiiii!
Quanta saudade de publicar neste bloguito :)

Com o amadurecimento das uvas, vem junto a lembrança de minha infância, regada a muitas guloseimas feitas com essa especiaria. Meu pai tinha um imenso parreiral, e todos nós ajudávamos na colheita da uva. Minha mãe passava os dias muito ocupada preparando suco concentrado, compota de uva, geléias e cucas.
Aprendi desde pequena a volorizar esta gostosura, e muita falta faz o parreiral que a tempos não existe mais.

Meu pai vendia a uva na cidade, .e nós ajudávamos minha mãe a engarrafar o suco concentrado para ter o ano inteiro.

Comprei 5Kg de uva para fazer geléia, e rendeu muitoooo, vem comigo que eu te ensino a fazer...

Essa linda imagem tirei daqui.
Não tirei foto da minha produção, porque minha câmera estava com as pilhas descarregadas, mas a minha geléia não ficou pastosa como esta da foto e nem fininha como as que minha mãe fazia.
Ela ficou gelatinosa, uma delíciaaaaa.

Você vai precisar de:
Uvas limpas e tiradas do cacho.
Açúcar cristal.

Leve as uvas limpas e debulhadas em uma panela ao fogo.
Deixe ferver até que ao mexer com uma colher ela se desmanche.
Depois retire e passe em uma peneira grande, despeje o suco em xícara par medir, para cada 02 xícaras de suco coloque 01 xícara de açúcar. Leve ao fogo novamente e não mexa.
Depois que ela levantou fervura, com uma colher retire um pouco e deixe esfriar, se ao mexer a colher a geleia estiver firme pode retirar do fogo. Pode deixar mais líquida, como você preferir.
Os 5Kg de uva renderam 10 potes de 300 gramas, e uma jarra de suco ;)

A geleia foi feita com a polpa da uva e não acrescentei água, porque aprendi a fazer assim, mas se você quiser colocar água acrescente mais açúcar, e vai demorar mais tempo para ficar pronta.

Não consegui fotos das máquinas que utilizávamos para extrair o suco da uva e para engarrafar, mas está tudo guardadinho na minha "cachola".

Ah já estava me esquecendo de contar da mais nova aquisição, compramos um cilindro de massas elétrico. Foi a melhor compra que poderíamos ter feito. Já fiz pães sovados, pastéis assados, massa caseira (talharim) estamos usando muitoooo, compramos pela internet no site das lojas Colombo. Vale a pena.

Por hoje é só, mas a vontade é de contar muito mais...
Meu irmão está morando conosco, adotamos um cãozinho e agora eu começo a estudar para um concurso que vai ter do Estado, então não sei quando voltarei a publicar, mas vou me organizar de verdade e tentar estar por aqui mais seguidinho.

Um abraço bem grandão.
E uma musiquinha pra você...
 A gente não sabe...

2013 chegou!!!

Oi queridos, só passei por aqui para desejar a vocês um 2013 muito abençoado.
Que neste novo ano, você ame mais, sorria mais,  se divirta mais e aproveite o que a vida tem de melhor. Que você deixe de lado as mágoas, que perdoe mais, que seja livre de tudo que te impede de ser feliz.
Faça coisas que você nunca fez, leia livros que nunca leu, supere suas expectativas, sonhe mais, vá além.
Que você perceba que a felicidade está nas coisas simples da vida.

Esse é o meu desejo, que 2013 seja melhor do que o ano que passou.

Um abraço com amor e oração.
Não é tarde uma canção para fortalecer seus sonhos para 2013.