Segunda Sem Carne.

Você já ouviu falar no projeto Segunda sem carne?

É um projeto que instiga as pessoas a tirarem do seu prato pelo menos 1 vez por semana a carne. E com isso se aventurar na cozinha com as tantas possibilidades que se tem de comer comida mais saudável. Para o seu bem e do planeta.
Ainda trás uma série de receitas super deliciosas, com isso podemos perceber que não é o fim do mundo ficar sem carne no prato, podemos variar o cardápio e descobrir sabores que jamais pensaríamos que existisse se continuássemos com a carne no cardápio.
Na verdade a maioria das pessoas não sabe que pode comer outros alimentos no lugar da carne. Sem falar nos benefícios para a saúde. Eu to mais pra a "semana inteira sem carne" e não sinto falta.
Mais informações sobre a campanha você encontra Aqui.

Como hoje é segunda, o almoço foi sem carne.
Fiz pela primeira vez berinjela recheada com molho de legumes e assada com arroz integral + feijão + salada de radicci com cebola. Esse molho branco que tem em cima é de vegetal, inventei uma receita sem leite.

Achei o sabor da berinjela muito forte, mas comi igual porque faz bem para a saúde kkkk

Por hoje é só, desejo que você cuide de sua alimentação e dê uma chance aos vegetais ;)